認知症ママとケアマネ娘の介護離職日記

ヘルパー・ケアマネ・訪問調査員の仕事を経験し、現在は2回目の2拠点(実家と自宅)生活中。認知症ママは2024年4月にお空へ旅立ち、同居中の高齢父との生活をつづります。 当ブログはアフィリエイト広告を利用しています。

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｢せいろ蒸し｣始めました🍠

自分のこと-買い物・生活

こんばんは。

｢風船かずら｣の袋が薄茶色になっているのを見つけました。

袋を破ってみると…

3つの部屋に別れていて…

小さな黒くて丸い粒に白いハートもようの種が2つ入っていました。

まぁかわいい (*ﾟ∀ﾟ*)

また来年蒔きましょう。

 

🍀🍀🍀

 

｢せいろ蒸し｣始めました

前から欲しかった中華せいろを買いました。お得なクーポンと貯まっていたポイントを使いました😅

 

ふた付き2段(21cm)で、高さ調整用の輪っかもセットになっています。茶碗蒸しなどの時に使うようです。

ステンレスの蒸し板は30cm(鍋内径27cm用)を追加購入。せいろ紙(50枚)とキッチンブラシはプレゼントでした🎁

このせいろ紙がサイズぴったりの穴あきで、とても便利でありがたい。

 

1段で使う予定なので、蒸しカゴ1つと輪っかは、予備として保管しておくことに。

 

父👴は1年中、｢カットサラダ・プチトマト・ごまドレッシング｣の、トマトサラダが夕食時の定番です。

モモは冬は冷えるので、温野菜を始めることにしました。1回分ずつの野菜をビニール袋に入れて冷凍します。

SNSで若い方がいろいろな冷凍技を見せてくれるので、参考にしています。鍋野菜もこうして1回分ずつ冷凍すると便利ですね😊

 

フライパンにポットのお湯を入れ、蒸し板をのせてから、せいろを置きました。生野菜なら中火で10分、冷凍野菜は15分でできあがり🎵

れんこんやさつまいもも冷凍できます。さつまいもは水、れんこんは酢水にしばらく入れておき、水をよくきってから冷凍しました。

 

1回目は生鮭に塩コショウして一緒に蒸しました。2回目は軽くお酒をふってみましたが、モモはお酒をふった方が好みでした。

メインのおかずが別にある時は、彩りに小松菜や人参を足して、野菜だけを蒸して、ポン酢や酢みそで食べています。

お隣さんにわけぎをもらった時に、チューブ入りの酢みそを買い、そのまま余っていたので、ちょうど良かったです😊

 

お得なクーポンがよく出てオススメ⬇️

 

｢ふるさと納税｣すべりこみ

ポイントがもらえるのは9月末までということで、北海道別海町にふるさと納税させてもらいました。返礼品はホタテ🎵

 

クール宅配便ですぐに届きました。中粒タイプ500gは、箱が小さめなので少ないかな？と思ったら中身ぎっしりで大喜び💕

 

こちらの返礼品です⬇️

 

4月にも北海道紋別市にふるさと納税をして、ホタテ玉令1kgの返礼品をいただきました。最近は甘くておいしいホタテひとすじです😅

紋別市はこちらの返礼品でした⬇️

 

www.manmarun.com

🍀🍀🍀

 

9月は万博やハローワークへ行く予定が続き、毎週のように大阪の自宅へ帰っていましたが、しばらく帰宅せずに実家で過ごす日が続きました。

気分転換に1人でカレー屋さんへ…

おいし～😋

今日の｢日替わりカレー｣はグリーンチキンカレーでした。タンドリーチキン&キングフィッシャービールも追加して、フーッと一息つきました。

やっぱり父👴との2人暮らし時間が続くと、息がつまってきます。1週間が限界で息抜き必要になります💧

やれやれ…(  -。-) =3

 

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