認知症ママとケアマネ娘の介護離職日記

平成31年3月末で「ケアマネ」の仕事を「介護離職」しました。4月から「認知症」の母と、母の介護に疲れた父と、実家での同居を始めました。再就職・ダンナとの別居生活・介護と仕事の両立・コロナ感染・母の特養入所…怒涛の2年間の記録です。

アルファ化米のご飯🍚

おはようございます。

昨日は朝のうちに、「特養」へ伯母への差し入れを、持って行きました🚲️

ケアマネさんと、母のユニットの職員さんと、玄関でいろいろ話をして、帰ってきました。



🍀🍀🍀



職場でまた、災害用の「保存食」が配られました。また、「消費期限」が近づいていたようです💦

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www.manmarun.com



今度は、「アルファ化米」の「白飯」と「わかめご飯」、そして缶入りの「ボローニャブリオッシュパン」。

昨日、「わかめご飯」を試してみましたが、少しお粥っぽくて、ボソボソした感じでした。

本当の災害時には、文句は言っていられませんが、ネットで調べてみると、リゾットや炒飯にするとおいしい、と書いてありました😊



今日は「白飯」を作ってみました。

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まず、袋を開けて、スプーンと脱酸素剤を取り出します。



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そして、熱湯を袋の中の、注水線まで注ぎ、スプーンでかき混ぜて、チャックを閉じます。



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そのまま15分置きます。ちなみに水の場合は、60分置くそうです。



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はい、できあがりました\(^o^)/

ちゃんとご飯になっていますよ。



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お米の時は100gですが、でき上がりは約270gで、お茶碗2杯分になりました。

1杯はダンナがカレーうどんのおともに、1杯はモモがキムチチャーハンにして、おいしくいただきました☺️



昨日のワカメご飯も、お茶碗1杯分は炒飯にして、いただきました。

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おぜんざいが入った、こんなセットもいいですね。



🍀🍀🍀



おやつは、小さなお団子を3つずつ。

草餅にはあんこ、白いお餅にはみたらしのタレが、とろっと入っていました。

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